Memenuhi kebutuhan makanan harian merupakan rutinitas yang dilakukan semua orang, tapi apakah makanan tersebut bergizi atau tidak merupakan hal yang masih luput dari perhatian. Lalu seperti apa sebenarnya makanan bergizi itu?
Secara pengertian makanan bergizi merupakan makanan yang mengandung nutrisi lengkap dan utuh sesuai dengan takaran yang diperlukan oleh tubuh.
Makanan bergizi dan sehat mengandung berbagai nutrisi seperti protein, karbohidrat, vitamin, mineral, lemak sehat dan serat yang bagus untuk kesehatan tubuh. Memulai hidup sehat bisa diawali dari konsumsi makanan harian dengan takaran gizi seimbang. Tidak perlu menu mahal dan mewah, menu makanan berikut bisa menjadi ide makanan sehat yang sederhana dan mudah dibuat di rumah:
- Telur, merupakan sumber protein tinggi yang senantiasa dipilih banyak orang karena harganya yang terjangkau dan kaya nutrisi. Tergantung selera, telur bisa dicampur roti gandum, dijadikan omelette ataupun telur orak-arik.
- Oatmeal dengan campuran kacang-kacangan, buah-buahan segar seperti beri dan pisang bisa menjadi pilihan untuk memulai hari.
- Smoothie buah dan sayur, dapat menjadi pilihan baik bagi yang menjalani diet sehat dan memerlukan makanan bernutrisi. Campuran buah seperti bayam, yogurt dan madu bisa menjadi pilihan sarapan ringan dan menyegarkan.
- Makanan rebusan seperti campuran wortel, buncis, jagung, kentang dan telur rebus bisa menjadi menu pilihan yang sehat dan mudah dibuat.
- Sayur sup bening yang berisi beragam sayur seperti kentang, buncis, wortel, daun bawang, bisa juga ditambahkan telur puyuh, maupun ayam untuk kebutuhan protein. Paduan kuah kaldu ayam yang bening dan segar cocok untuk menu sarapan maupun makan malam.
Untuk camilan sehat, menu-menu berikut bisa menjadi pilihan agar pola makan tetap terjaga.
- Salad buah yang berisi beragam buah segar seperti apel, semangka, stroberi dan pisang
- Yogurt buah, campuran yogurt plain yang kaya nutrisi ditambah potongan buah segar seperti jeruk, apel, maupun stroberi.
- Kacang-kacangan, seperti kacang tanah, kacang hijau, kacang mete dapat menjadi camilan enak untuk mengganjal perut.
- Ubi-ubian, ubi rebus seperti ubi ungu atau ubi jalar merupakan menu bernutrisi dan baik untuk kesehatan
Makan bergizi tidak perlu mahal, beragam menu di atas dapat menjadi ide menu makan sehat yang terjangkau yang dapat dibuat di rumah.